Sommelier

4,400.00 kn

Opis

Sommelier

Svi će polaznici naučiti koristiti odgovarajuće postupke u svim fazama analize vina (putem vida, mirisa, okusa), upoznati povijest vina, uzgoj i životni ciklus loze, kemijski sastav vina, pregled bolesti i mana vina, povijest piva, proces i faze proiozvodnje piva, obilježja pojedinih vrsta čajeva, tehnika destilacije, proizvodnja pjenušavih vina, usklađivanje jela i vina.

Karijera sommeliera stvorena je za sve ljubitelje dobrog ukusa i okusa!

Upiši zanimanje sommeliera u svoju radnu knjižicu!

Rb. Nastavna cjelina Broj sati: T Broj sati: PN Ukupno
1. Uvod u zanimanje sommeliera 10 5 15
2. Degustacija – analiza putem vida 5 10 15
3. Degustacija – analiza putem mirisa 5 10 15
4. Degustacija – analiza putem okusa 5 10 15
5. Vinogradarstvo i enologija 15 10 25
6. Pivo 5 5 10
7. Voda, čaj, kava, cigare 10 10 20
8. Enogastronomija 5 10 15
SVEUKUPNO 60 70 130

 

Cijene programa:

Vrsta tečaja Opis programa Broj sati Cijena u kunama
Grupni tečaj Sommelier 120 4400
Online tečaj 1 na 2 Sommelier 120 8000
Online tečaj 1 na 1 Sommelier 120 9900

 

Literatura:

Udžbenici, skripte, prezentacije. Uputa na korištenje i drugih izvora izvora znanja.

Priručnik za sommeliere

Dodatne informacije

Broj sati

120