Turističko-hotelijerski/a komercijalist/ica

5.400,00 kn (716,70 €) 8.600,00 kn (1.141,42 €)

Očisti

Opis

Turističko-hotelijerski/a komercijalist/ica

Program za stjecanje srednje stručne spreme ili prekvalifikacije za zanimanje Turističko-hotelijerski/a komercijalist/ica

U pripremi

UPISI U E RADNU KNJIŽICU: Da

UVJETI UPISA

 U program za stjecanje srednje stručne spreme za zanimanje komercijalist/ica može se upisati osoba koja ima:

  • završenu osnovnu školu
  • najmanje 15 godina starosti
  • liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova Turističko-hotelijerski/a komercijalist/ica

Uvjeti za upis u program prekvalifikacije:

  • najmanje 15 godina starosti,
  • završena srednja škola
  • liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova Turističko-hotelijerski/a komercijalist/ica

 

POTREBNE ISPRAVE ZA UPIS:

  • svjedodžba osnovne škole (za upis u 1.razred)
  • svjedodžbe prethodno završenih razreda srednje škole
  • svjedodžba o završnome radu/ispitu (za upis u prekvalifikaciju)
  • domovnica
  • rodni list
  • liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljenje poslova turističko-hotelijerskog komercijalista (za upis u 1.r. i prekvalifikaciju)
  • upisnica s ugovorom (za upis u 1.razred i prekvalifikaciju)

Prilikom upisa svi pristupnici imaju obvezu uplatiti upisninu u iznosu od 300,00 kn.

Upisnina se plaća na IBAN Učilišta a: HR7524020061100990194
Model plaćanja: HR00
Poziv na broj primatelja: OIB (pristupnika)
Opis plaćanja: Upisnina za I./II./III./IV. godinu ili prekvalifikaciju,Ime i prezime pristupnika

 

Polaznici koji upisuju prekvalifikaciju, prije početka izvođenja nastave dobivaju Odluku o razlikovnim ispitima, iz koje je vidljivo koji se predmeti i obrazovni sadržaji priznaju te koji se predmeti i obrazovni sadržaji uključuju u program nastavka obrazovanja.

ZNANJA I VJEŠTINE STEČENE ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  • pripremiti i posluživati hranu i piće
  • organizirati rad u kuhinji i restoranu, brinuti o tehnološkom procesu, tehničko – tehnološkoj opremljenosti i inventaru
  • planirati zalihe, nabavu i preuzimanje reprodukcijskog materijala, te kontrolirati skladištenje i konzerviranje živežnih namirnica
  • sastavljati dnevni jelovnik, dogovarati i organizirati domjenke, bankete, svečane ručkove i večere unutar i izvan objekta
  • osmišljavati prezentacije nacionalnih jela i pića i njihove promidžbe
  • brinuti o prezentaciji i promidžbi restorana, ekonomičnosti rada, estetskom izgledu jela i uređenju prostora
  • kontrolirati rad i financijsko stanje poslovanja kuhinje i restorana, obrtničke radnje i drugih ugostiteljskih objekata
  • pronalaziti rješenja u specifičnim zahtjevima posla
  • trajno se usavršavati u struci i pratiti sve informacije neophodne za uspješno obavljanje navedenih poslova.

Turističko hotelijerski komercijalist mora imati temeljna znanja iz područja turizma,  hotelijerstva i ekonomije, kao i osnovna znanja iz statistike, knjigovodstva i bilanciranja te organizacije poslovanja poduzećem.

Potrebno je dobro poznavanje rada na računalu, poznavanje opće kulture i kulturne baštine, umjetnosti, povijesti, dobro znanje nekoliko stranih jezika, poznavanje turističke animacije i komunikacije, psihologije rada s klijentima, i sl.

Također je poželjna osobina kreativnosti u obavljanju prezentacijskih i propagandnih poslova.

Popis stručnih predmeta:

  • Poslovna psihologija s komunikacijom
  • Turistička geografija
  • Povijest hrvatske kulturne baštine
  • Gospodarsko pravo
  • Poslovno dopisivanje
  • Računovodstvo i kontrola
  • Statistika
  • Knjigovodstvo
  • Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu
  • Osnove turizma
  • Promet i putničke agencije
  • Marketing u turizmu
  • Recepcijsko poslovanje
  • Poznavanje robe i prehrane
  • Ugostiteljsko posluživanje
  • Kuharstvo (sa slastičarstvom)

Srodna zanimanja

Komercijalist, upravni referent, administrativni tajnik, ekonomist

Mogućnosti zapošljavanja

Turističko-hotelijerski komercijalisti imaju raznovrsne mogućnosti zapošljavanja uz jadransku obalu, ali sve više i u kontinentalnom i seoskom turizmu. Zapošljavaju se u restoranima, hotelima i pansionima. Rad u turizmu je često sezonski.

Dodatne informacije

Vrsta tečaja

Prekvalifikacija, Srednja škola